Nasza historia

Jak powstał Młyn w Rudzach

Młyn w Rudze to rodzinne przedsiębiorstwo, którego historia zaczęła się od odwagi i konsekwencji jednego człowieka. Na początku lat 90. pan Witold Sopicki podjął decyzję o stworzeniu własnego młyna, opierając działalność na doświadczeniu, pracowitości oraz bliskiej współpracy z lokalnymi rolnikami.

Początki były skromne. W 1992 roku w niewielkim budynku rozpoczęto śrutowanie zboża na paszę. Każdy kolejny rok przynosił jednak nowe inwestycje i rozwój – rozbudowę obiektu, zakup pierwszych maszyn do przemiału oraz stopniowe poszerzanie zakresu działalności. W 1994 roku zarejestrowano firmę „Młynarstwo, Produkcja i Usługi”, co stało się formalnym początkiem systematycznego rozwoju zakładu.

W kolejnych latach młyn konsekwentnie modernizowano. Zakup nowoczesnych urządzeń oraz utworzenie laboratorium kontroli jakości pozwoliły na stałe monitorowanie parametrów surowca i gotowych produktów. Dzięki temu produkowana mąka zachowuje stabilną, powtarzalną jakość – cenioną zarówno przez klientów indywidualnych, jak i profesjonalne piekarnie oraz cukiernie.

Dziś młyn prowadzi Joanna Krupska, córka założyciela, kontynuując rodzinne dzieło i rozwijając zakład w oparciu o doświadczenie oraz nowoczesne standardy jakości. Pod jej kierownictwem przedsiębiorstwo nadal pozostaje firmą rodzinną, w której rzemieślnicze podejście i odpowiedzialność za jakość stanowią fundament codziennej pracy.

Młyn współpracuje zarówno z klientami indywidualnymi, jak i piekarniami, cukierniami oraz zakładami przemysłowymi. Produkowana tu mąka łączy tradycyjne młynarstwo z nowoczesnym zapleczem technologicznym, zachowując powtarzalne oraz stabilne parametry jakości.